Maple Cookies With Maple Icing: A Cozy Bake Full of Sweet Fall Flavor

There’s something deeply comforting about the smell of maple syrup wafting through the kitchen. These Maple Cookies With Maple Icing are a celebration of that unmistakable, buttery sweetness. With crisp edges and soft, chewy centers, these cookies are elevated by a rich maple glaze that melts in your mouth.

Whether you’re baking for the fall season, a holiday cookie swap, or just craving a little something special, these cookies bring cozy, crowd-pleasing flavor with simple pantry staples.

---

❤️ Why I Love This Recipe

• Soft and chewy texture with lightly crisp edges
• Pure maple syrup in both the cookie and icing for full flavor
• Quick and easy to make – no chill time needed
• Perfect for fall gatherings, gifting, or just because
• Icing that sets beautifully for stacking or packing

---

📝 Ingredients

For the Maple Cookies:

• 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
• 1 cup brown sugar
• ½ cup pure maple syrup
• 1 large egg
• 1 tsp vanilla extract
• 2½ cups all-purpose flour
• 1 tsp baking soda
• ½ tsp ground cinnamon

For the Maple Icing:

• 1 cup powdered sugar
• 2 tbsp pure maple syrup
• 1–2 tbsp milk (as needed for consistency)

---

🔄 Ingredient Notes & Swaps

• Maple Syrup: Use pure maple syrup, not pancake syrup, for the best flavor.
• Brown Sugar: Light or dark brown sugar both work—dark gives a richer molasses taste.
• Add-ins: Chopped pecans or walnuts can be added for texture.
• Spices: Add a pinch of nutmeg or allspice to deepen the warm flavor.

---

👨‍🍳 Step-by-Step Instructions

1️⃣ Preheat the Oven

Preheat your oven to 350°F (175°C). Line baking sheets with parchment paper.

2️⃣ Cream the Butter and Sugar

In a large bowl, beat butter and brown sugar together until light and fluffy—about 2–3 minutes.

3️⃣ Add Wet Ingredients

Mix in:

• ½ cup maple syrup
• 1 egg
• 1 tsp vanilla extract

Blend until smooth.

4️⃣ Combine Dry Ingredients

In a separate bowl, whisk together:

• 2½ cups flour
• 1 tsp baking soda
• ½ tsp cinnamon

Gradually add to the wet ingredients, mixing just until incorporated.

5️⃣ Scoop and Bake

Drop spoonfuls of dough (about 1 tbsp each) onto the prepared baking sheets, spaced 2 inches apart.

Bake for 10–12 minutes, until edges are golden and centers are set.

Let cool on the sheet for 5 minutes, then transfer to wire racks to cool completely.

6️⃣ Make the Maple Icing

In a small bowl, whisk together:

• 1 cup powdered sugar
• 2 tbsp maple syrup
• 1–2 tbsp milk, until icing reaches desired drizzling or spreading consistency.

7️⃣ Ice the Cookies

Once the cookies are completely cool, drizzle or spread icing over each one.

Let the icing set at room temperature for about 20 minutes before serving or storing.

---

⏱ Quick Info

• Prep Time: 15 minutes
• Bake Time: 12 minutes
• Total Time: 27 minutes
• Servings: 24 cookies
• Calories: ~180 per cookie

---

💡 Tips for Success

• Softened butter is key for creaming—leave it out 30 minutes before baking.
• Don’t overmix the dough once flour is added; it keeps the cookies soft.
• Let cookies cool completely before icing or the glaze will melt off.
• Want thicker icing? Use less milk; for a drizzle, add more.

---

🍽 Serving Suggestions & Pairings

These maple cookies are a dream with coffee, tea, or on a fall-themed dessert tray. Try pairing with:

• Pumpkin Spice Muffins – a cozy fall duo
• Caramel Apple Pie Cookies – a sweet match
• Chocolate Chip Cookie Bites – for cookie tray variety
• The Easter Cookies Everyone Talks About – classic fun any time of year
• Blueberry Lemonade – sweet and tart to balance the maple

---

🧊 Storage Tips

• Room Temp: Store in an airtight container for up to 5 days.
• Refrigerate: Not necessary unless your space is especially warm.
• Freeze: Freeze cookies (without icing) for up to 2 months. Ice after thawing for best texture.

---

🍴 More Recipes You’ll Love

Want more cookie inspiration and cozy baking?

• Pumpkin Spice Muffins
• Caramel Apple Pie Cookies
• Chocolate Chip Cookie Bites
• Blueberry Lemonade
• The Easter Cookies Everyone Talks About

---

🥄 Final Thoughts

These Maple Cookies with Maple Icing bring all the warmth and sweetness of fall into a single soft-baked bite. They’re simple to make, smell like heaven, and taste even better. Whether you’re baking for a holiday or just because, these cookies are a cozy, crowd-pleasing classic.

Tried this recipe? Tag us @ChefManiacKitchen to share your batch! Follow along for more home-baked goodness, easy seasonal treats, and dessert inspiration that always delivers.

---